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今日のお花
季節の美しいお花たち

長崎ちゃんぽん
先日長崎の新地中華街で本場長崎ちゃんぽんを食してきました。
折角長崎に来たので中華街で一押しと聞いた江山楼という店構えも立派なお店でしかも
今まで食べたこともない金額2380円という特上ちゃんぽんを頼んでみました。
中華街 a1 (2)

確かに普通では入ってない具材、フカヒレが真ん中に入ってましたがお味は食べつけてないせいもあってか美味しい~と
言い難く他にはイカ、小エビ、アサリの海鮮は入ってましたが・・・
出汁がラーメンのうまかっちゃんのようなとんこつスープのような濃厚なお味で私としてはラーメンのお味のようでしたが
これが本場長崎ちゃんぽんのお味なんですね。 日頃食べてるシャンポンとは違ってました。高いちゃんぽんでした。
中華街 a1 (7)

中華街1-2 (27)

中華街 1 (2)